NEOH Energy Bites

NEOH Rezept: Die Raw Energy Bites / Pralinen

Zutaten (ca. 10 Portionen)

Variante 1 Schokolade
2 NEOH CrossBar
2EL Haferflocken (~14g)
1EL Erdnussmus(~ 8g)
1½EL Kokosflocken (~ 12g)
½EL entöltes Kakaopulver (~ 5g)
1TL Chia-Samen (~ 8g)
1TL Agaven-Sirup (~ 5g)
1-2EL Wasser

Variante 2 Himbeere
1 NEOH Raspberry CrossBar
50g tiefgekühlte Himbeeren
2EL Haferflocken (~ 14g)
1EL Chia-Samen (~ 8g)
1EL Kokosflocken (~ 8g) 
1½EL geriebene Mandeln (~ 12g)
1EL Birkenzucker oder Xylit (~ 8g)
½EL Wasser

How To

Schokolade

Zuerst die NEOH CrossBars zerbröseln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und bei Seite legen. Dann die Haferflocken mit den restlichen Zutaten und einem Schuss Wasser mixen. Danach die zerstampften NEOH CrossBars zu der festen Masse dazugeben. Zum Schluss kleine Kugeln formen und in Kokosflocken rollen und vor dem Verzehr 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Die Pralinen halten ~ 1 Woche im Kühlschrank.

Himbeere

Als Erstes den NEOH Raspberry CrossBar zerbröseln. Die Himbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern, dann die Haferflocken und das Wasser dazu geben. Danach die Mandeln, Chia-Samen, Kokosflocken und den Birkenzucker dazugeben. Dann den zerstampften NEOH CrossBar zu der Masse dazu rühren. Zum Schluss zügig Kugeln formen und in Kokosflocken rollen. Dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Die Pralinen sind ~ 4 Tage im Kühlschrank haltbar.

Nährwerte pro Stück

ca. 35kcal | 3,6g Kohlenhydrate | 1,4g Eiweiß | 2g Fett | 0,6g Zucker

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