Sommer zum Trinken - Zitronen Eistee selber machen
Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und schon nach wenigen Minuten draußen träumt man vom Sprung ins kalte Wasser. Was jetzt hilft? Eiswürfel, Schatten, Meer oder noch besser ein selbst gemachter Zitronen Ice Tea.
Erfrischend, fruchtig und genau die richtige Mischung aus süß und sauer. Und das Beste daran? DU entscheidest selbst, was hineinkommt.
Während viele fertige Eistees jede Menge Zucker enthalten, setzen wir auf NEOH ZERO + und seine Vorteile. Denn warum sich mit Zucker überladen, wenn es auch anders geht.
Warum Zitronen Ice Tea mit NEOH ZERO+ ?
Viele klassische Eistee-Konzentrate werden mit großen Mengen Zucker hergestellt. Dabei geht es nicht nur um die Süße, sondern auch um die typische Sirup Basis. Mit NEOH ZERO+ zeigen wir, dass sommerliche Erfrischung auch anders funktionieren kann. 🍋☀️
Zutaten für ca. 1L Konzentrat
- 1 Liter Wasser
- 40 g Schwarztee - wären ca. 12-15 Teebeutel
- 5 - 6 Zitronen - Verwende am besten unbehandelte Zitronen, da wir die aromatische Schale verwenden und somit das Maximum aus der Zitrone rausholen.
- 120 - 160 g NEOH ZERO+
- 1 TL Zitronensäure
So einfach geht es
1. Tee aufgießen
Wasser zum Kochen bringen und den Schwarztee hineingeben. Etwa 8-10 Minuten ziehen lassen. - Für mehr Geschmack auch etwas länger ziehen lassen.
2. Zitronen dazugeben
Schwarztee abgießen oder die Teebeutel entfernen. Die Schale der Zitronen mit einem Schäler schälen. Anschließend alle Zitronen auspressen und gemeinsam mit der Schale zum Tee geben. Gut umrühren und kurz ziehen lassen.
3. Zitronensäure hinzufügen
Die Zitronensäure einrühren und gut vermischen. Sie sorgt für die typische Frische und macht den Geschmack noch runder.
4. NEOH ZERO+ hinzufügen
Solange die Mischung noch warm ist, NEOH ZERO+ einrühren und gut vermischen - Taste dich langsam heran, nachsüßen geht immer, zurück rühren leider nicht. 😄🍋
5. Abkühlen lassen
Jetzt heißt es kurz Geduld haben. Während das Konzentrat abkühlt, können die Zitronenschalen ihr Aroma noch weiter an den Tee abgeben. Danach alles durch ein feines Sieb gießen und in eine saubere Flasche füllen. Im Kühlschrank lagern und für die nächste Erfrischung bereithalten. 😎🍋🧊
So wird daraus ein Eistee
Für ein großes Glas (Ca. 300-400ml):
- 100 ml Zitronen Eistee Konzentrat
- 200 - 300 ml kaltes Wasser
- Eiswürfel
Für eine 1 Liter Karaffe:
- 250 ml Zitronen Ice Tea Konzentrat
- 750 ml kaltes Wasser
- Eiswürfel
Optional: Zitronenscheiben und Minze
Je nach gewünschter Intensität kannst du das Verhältnis von Konzentrat und Wasser individuell anpassen.
Fazit
Manchmal braucht es nicht viel. Ein paar Zitronen, etwas Tee, Eiswürfel und die richtige Süße. Dieses Zitronen Eistee Konzentrat zeigt, wie einfach Erfrischung sein kann.
Fruchtig. Eiskalt. Selbst gemacht.
Genau richtig für alle Tage, an denen die Sonne Überstunden macht. ☀️🍋😎
Lust auf mehr?
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